На нашем сайте Вы обязательно найдете подходящие поздравления с Новым годом.

Рецепт салата мимоза

Рецепт приготовления салата «Мимоза» знает, наверное, каждая домашняя хозяйка, если же вы еще не пробовали этот салат, мы поделимся с вами его рецептом, который является достаточно простым и не заберет у вас много времени на приготовление.

Итак, для приготовления этого салата потребуются такие ингредиенты: пара картофелин среднего размера, двери морковки, две головки репчатого лука, четыре яйца консервированная рыба (можно использовать печень трески), майонез и соль по вкусу.

Сначала нужно мелко нашинковать лук и залить его кипятком минут на десять, чтобы с него вышла горечь. Тем временем картофель и морковь натереть на крупной терке, также на терке натереть белки яиц, отдельно на мелкой терке натереть желтки.

Консервированную рыбу отделить от масла и хорошо размять вилкой. Рыбу выложить на дно салатницы, сверху промазать майонезом. Следующим слоем салата должны быть яичные беки, которые также сверху смазываются майонезом. После этого выложить и смазать майонезом морковь. Далее выкладывается лук и картофель, эти слои также промазываются майонезом. Последним слоем этого салата являются тертые желтки. По желанию, сверху салат можно украсить зеленью или помидорами. Но все же, лучше этого не делать, так как украшенный таким образом салат не будет похож на цветок мимозу, а ведь подразумевается, что именно с ним он должен иметь сходство.

Описанный выше рецепт салата «Мимоза» можно считать классическим, но существуют и другие рецепты этого блюда, и приготовленный по этим рецептам салат является не менее вкусным. Например, многие люди вместо картошки используют пармезан или другой тертый сыр, также натертый на крупной или мелкой терке. Вместо яичных желтков верх салата можно посыпать натертым на терке замороженным сливочным маслом, такой рецепт салата также является довольно оригинальным. Конечно, не рекомендуется кардинально менять ингредиенты салата «Мимоза», так как в этом случае получится не «Мимоза», а другой салат, хотя, возможно, и не менее вкусный.